Знаем, че е добре да се храним разнообразно, за да осигуряваме на организма всички необходими хранителни вещества. Ето защо е хубаво да знаем как да се храним възможно най-добре, така че да бъдем по-тонизирани, здрави и същевременно да държим килограмите под контрол.
В този ред на мисли изключително важно е да знаете как да комбинирате продуктите помежду им, защото понякога дори здравословната храна може да причини вреда на тялото.
Представяме ви какви хранителни грешки трябва да спрете да правите, за да се чувствате добре и да предпазите тялото си от ненужен стрес.
Подходяща домашна храна
Правилната храна, преди всичко, включва яденето на определени храни, т.е. зеленчуци, плодове, прясно месо и млечни продукти. Но като цяло много хора се придържат само към този единствен принцип, който обаче отрича всичките им усилия за поддържане на здравословен начин на живот.
Всеки ден използваме различни рецепти от ястия, които съчетават продукти, които не могат да се използват заедно във всеки случай. В тази комбинации храната има доста приятен вкус, така че ние постоянно готвим по този начин.
Чай + мляко
Вероятно не е тайна за никого, че не трябва да комбинирате херинга с мляко, но малцина са чували, че не трябва да се консумира и чай с мляко. Самите по себе си тези две напитки са много полезни. Чаят съдържа голямо количество антиоксиданти, които намаляват възпалението и повишават тонуса на тялото. Млякото също съдържа калций, който е толкова необходим за укрепване на костите, ноктите и косата.
Въпреки това, всички предимства се изпаряват незабавно, когато смесите тези две течности заедно. Това е така, защото протеинът в млякото се свързва с антиоксиданти, като напълно блокира способността им да се абсорбират в организма.
Домати + сирене
Комбинацията от тези продукти претоварва панкреаса и черния дроб. Освен това, доматите съдържат киселини, които чрез реакция с калция, съдържащ се в сиренето, създават специфични отлагания, което прави ставите по-крехки и по-слаби.
Пържени картофи + яйца
При пържене на картофи се образува голямо количество скорбяла и канцерогенни вещества, следователно може да бъде опасно и да се влоши ситуацията в комбинация с пилешки протеини.
Бисквити + Мляко
Тази комбинация от храни може да доведе до киселини.
Конфитюр + протеинова храна
Комбинацията на протеините и нишестените храни с конфитюр предизвиква ферментация и насърчава разлагането на други храни.
Плодове + всяка друга храна
Плодовете трябва да се консумират отделно от другите продукти поради факта, че те бързо се усвояват в стомаха. Ако ядете плодове с друга храна, това свойство се променя. В този случай, те се задържат дълго време в стомаха, поради което се осъществява процесът на ферментация, който може да доведе до увреждане на стените на стомашно-чревния тракт.
Риба + яйца
Комбинацията от тези два продукта може да доведе до различни стомашни заболявания. Панкреатит, язва, гастрит – най-честите последици от съвместното използване на тези продукти.
За да вземем най-доброто от това, което консумираме, можем да се придържаме към следните комбинации, които правят храната още по-полезна:
Салата и зехтин
Мазнините от зехтина помагат на тялото да абсорбира три пъти повече каротеноиди и антиоксиданти от зеленчуците.
Телешко и броколи
Желязото от телешкото месо се абсорбира много по-лесно от организма, ако се консумира заедно с храни, богати на витамин С.
Мюсли и ягоди
Витамините В и С, които се съдържат в червените плодове, се абсорбират по-добре, ако ги ядем с пълнозърнесто мюсли. Към тях можем да добавим и нискомаслено кисело или прясно мляко.
Домати и авокадо
Мазнините в авокадото засилват действието на каротеноидите и витамин А, които се съдържат в доматите.
Банани и фъстъчено масло
Комбинацията от протеини и въглехидрати позволява на организма да се възстанови по-бързо след тренировка. Подпомага и за изграждането на мускули.
Зелен чай и лимон
С високото си съдържание на витамин С лимоновият сок подсилва действието на антиоксидантите, с които е пълен зеленият чай.